فاصل نيوز
نقدم لكم متابعينا الكرام من خلال المقال التالي طريقة عمل بقلاوة بالجبنة التى تعتبر من الحلويات العربية الشهيرة ، والتي تقدم في كافة المناسبات والأعياد، قدمي على سفرتك في أيام عيد الفطر المبارك أجمل ضيافة مع مطبخنا.
طريقة عمل بقلاوة بالجبنة
المقادير
- الفانيليا : ملعقة واحدة صغيرة
- الماء : 2 كوب
- السكر : كوبان ونصف
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- عجينة البقلاوة : عبوة أو الجلاش
- الزبدة : نصف كيلو
- جبن عكاوي : نصف كيلو
طريقة التحضير
- قومى بتقطيع الجبنة العكاوي إلى شرائح رقيقة ثم تنقع في الماء لتحليتها.
- قلبي السمنة مع الزبدة جيدآ على النار.
- قوم بدهن أسفل الصينية خبز بالزبدة عن طريق فرشاة الحلويات.
- ضعى عليهم أول رقاقة من عجينة الجلاش ، ثم الرقاقة الثانية فوقها مدهونة بالزبدة وعقب وضع عشرة رقاقات فوق بعضهم ، لا تدهن الرقاقة العلوية بالزبدة بينما تغطى بشرائح الجبنة.
- كدسي رقاقات الجلاش مثل ماذكرنا في السابق.
- قومي بدهن الطبقة الأخيرة من العجين ببعض من الزبدة ، ثم قطعي البقلاوة إلى 12-15 قطعة ، وتخبز في فرن جاهز مسبقاً لـ 375 درجة ، وقومي بوضع الصينية في الفرن حتى تحمر.
- ضعي فوقها الشربات البارد بعد خروجها فورآ من الفرن .
