فاصل نيوز
تقدم الشيف نورا السادات طريقة عمل سجق بالتفاح المكرمل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى وسريع.
مقادير سجق بالتفاح المكرمل
2 كيلو سجق 2 بصل شرائحبصل اخضر شرائح3 تفاح أخضر مكعبات عسل مرقة زبدة ثوم مفروم اوريغانو 10 حبة كرنب بروكسل مقطعة بالنصفملح وفلفل بطاطس محمرة للتقديم
طريقة تحضير سجق بالتفاح المكرمل
* في طاسة على النار يوضع زيت قليل جدا مع السجق ويقلب على النار حتى ينضج
* في طاسة أخرى يوضع زيت مع البصل الشرائح وعليه البصل الأخضر ثم يضاف التفاح المكعبات
* يقلب ويضاف إليه البروكسل وعليه الأوريغانو مع رشة خل ومكعب مرقة
* يترك حتى يتكرمل
* يضاف إليه السجق ويقلب على النار ويترك ليغلي
* يقدم ساخن
المصدر : صدي البلد
